Frisch aus dem Meer

Frisch aus dem Meer

Das Meer ist eine spannende Welt für sich und birgt seine ganz eigenen kulinarischen Schätze. Ob gekocht, gebraten oder gedämpft - frischer Fisch und Meeresfrüchte sind immer ein besonderer Genuss! Wir bringen Ihnen den richtigen Umgang mit Fisch, Muscheln und Krebstieren näher und zeigen, wie man die Schätze der Meere köstlich zubereitet.
 

Vorspeise:

Ofenlachs mit Blattspinat und geschmorten Tomaten

Zwischengericht:

Zweierlei von der Seezunge gedämpft auf Erbsengemüse und Pochiert in Paprika-Safran Salsa

Hauptgang:

Meeresschiffchen

Dessert:

Mango Tiramisu

 
 
Zeit: 4,5 Std.
Preis: 159,00 €

Inklusive begleitende Getränke
(Rot und Weißweine, Kölsch, Kaffee & Softgetränke)

max. 12 Teilnehmer