Orientalischer Kochkurs

Die Küche des vorderen Orients - wie aus 1001 Nacht. Tauchen Sie ein in üppigste kulinarische Genüsse gepaart mit einer sehr alten Koch­tradition. Schon vor mehr als 1000 Jahren ließen die Kalifen von Bagdad Zubereitungsarten und Zutaten für verschiedenste Spei­­sen aus den entferntesten Provinzen und eroberten Gebieten zu­sammentragen. Diese wurden dann in die einheimischen Koch­kunst integriert. Aber auch die zahlreichen Handelskarawanen und die Pilger brach­ten fremde Gerichte mit, die in den Küchen teilweise übernommen und den örtlichen Gepflogenheiten an­gepasst wur­den.